黄芪即豆科黄芪属植物蒙古黄芪(Astragalus membranaceus var.mongholicus(Bunge)P.K.Hsiao)或膜荚黄芪(Astragalus membranaceus)的干燥根,在动物饲料中添加复方中草药有提高动物机体免疫力、改善机体抗氧化能力等作用,黄芪常作为添加剂中重要的一味药材。研究表明,黄芪的地上部分也含有大量药用活性成分。本试验以2年生的蒙古黄芪为材料,分别在现蕾期、盛花期、结荚期刈割黄芪,测定其农艺指标、根系形态学指标与干草营养指标;将黄芪茎叶制成半干青贮,测定青贮的营养指标和发酵指标;选取结荚期的根部、茎叶、青贮后茎叶样本进行代谢物的广靶分析,利用分析数据Proteasome抑制剂为黄芪青贮实际应用提供理论依据,主要结果为下:(1)刈割时期不同对黄芪的农艺指标有一定影响,黄芪单株的平均高度、茎叶鲜重、地上部分总产量三个指标中,出现盛花期>现蕾期>结荚期的结果,其中盛花期的三个指标分别为165.86cm、123.86g、17682.32kg/hm2,随着生长期的推移,黄芪茎叶比呈现上升趋势,鲜干比呈下降趋势,即一个生Talazoparib半抑制浓度长周期内,随着植物生长茎秆的比例逐渐升高,含水量逐渐降低,其中现蕾期黄芪茎叶比指标最低为2.69,结荚期最高为4.56;现蕾期黄芪鲜干比指标最高为3.57,结荚期最低为2.95。(2)两年生蒙古黄芪茎叶作为饲草有较高的营养价值,其中现蕾期饲草的饲用品质最高,按照国家豆科牧草干草质量分级,酸性洗涤纤维为25.47%达到特级水平、中性洗涤纤维44.60%达到一级水平,粗蛋白含量13.09%达到三级水平,其相对饲用价值也最高capacitive biopotential measurement为186.98。(3)两年生蒙古黄芪茎叶半干青贮效果较好,按照德国农业协会(deutche Landwirtschafts Geseutschaft)青贮质量感官评分标准,三个刈割期的青贮感官品质上均达到一级水平,营养品质方面现蕾期的酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量最低分别为39.13%、50.73%、粗蛋白含量最高为12.81%,结荚期的酸性洗涤纤维和中性洗涤纤维含量最高分别为39.90%、60.4%、粗蛋白含量最低为9.71;三个刈割期黄芪青贮的粗脂肪没有达到显著性差异水平,而粗灰分含量均低于最高限指标12.5%;发酵品质方面现蕾期的氨态氮/总氮最低为3.4%,说明蛋白质分解程度低青贮品质好,其他指标并未表现出显著性差异。(4)本试验通过广靶分析比较了结荚期黄芪根部、黄芪茎叶、黄芪茎叶青贮后的代谢物差异,首先进行差异代谢物通路分析,黄芪茎叶与黄芪根部的差异代谢物在黄酮类代谢通路显著富集,且黄芪茎叶中的黄酮类物质更多;黄芪茎叶青贮后与青贮前的差异代谢物显著富集到黄酮类代谢通路、嘌呤代谢通路、苯丙烷类生物合成通路中,其结果显示青贮过程中黄芪的代谢物变化趋势与应对胁迫时的代谢物变化相似。(5)从通过广靶检测出的556种代谢物中选出162种参与黄酮类代谢通路、萜类和聚酮化合物的代谢通路的物质进行比较,发现黄芪茎叶与根部的162种代谢物比较中,共有29个上调,13个下调,说明黄芪茎叶的次生代谢活动较根部更活跃;在黄芪茎叶青贮后与青贮前的162种代谢物对比中,共有21个上调18个下调,说明在青贮过程中可能发生了次生代谢活动。筛选出16种黄芪中含量较高的有药用效果的活性物质(包括黄芪甲苷Ⅳ与毛蕊异黄酮),对其进行差异倍数分析,发现黄芪茎叶中活性物质含量多于黄芪根部,但黄芪甲苷Ⅳ、毛蕊异黄酮、芒柄花黄素的含量低于黄芪根部;在对黄芪茎叶青贮前后的16种活性物质的比较中发现,共有9种代谢物达到显著相差异水平,其中5种上调4种下调,而毛蕊异黄酮与黄芪甲苷Ⅳ并未有显著性差异,说明半干青贮并未对黄芪药用活性成分造成明显负面影响。本次试验的结果为,黄芪茎叶作为饲草有较好的饲用品质,并且青贮后没有明显降低茎叶中的要用活性成分,且能延长存储时间改善适口性,因此黄芪茎叶适宜用于青贮。